商品Lineup
豆千代 定期便スタートしました
定期的におとうふや揚げ物などをお届けする 豆千代 定期便をスタートしました！
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売り切れで欲しい商品が購入できなかった・・・
などがないよう
お客さまのご都合に合わせて定期的に鮮度の高い商品をお届けします。
ご予約承ります
定期便だけでなく、都度のご予約販売も承っております。
事前にご予約をいただくことで、鮮度の高い商品をタイムリーにお届けすることができますので
ぜひご利用ください。
新商品
米糀あま酒（要冷凍）
無糖でアルコール度数0%の米糀からつくったあま酒です。飲む点滴とも言われる米糀あま酒は、豊富な栄養素を含んでおり、自然な甘さで健康や美容にさまざまな効果が期待できます。ノンアルコールですのでお子さまや妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。
500g 価格￥800（税込）
お得な豆乳＆あま酒セット
豆乳1パックに米麹あま酒大さじ3〜4杯程度でミキサーしたスムージーぜひお試しください。暑い季節におすすめ豆千代イチオシの夏レシピです。
価格￥1,000（税込）
米糀みそ（要冷蔵）
木樽で熟成させた天然醸造の無添加お味噌です。
お味噌汁はもちろんのこと、揚げ物に載せていただいたり、きゅうりやお好みのお野菜に載せていただいたり、おいしい万能調味料としてお召し上がりください。
500g 価格￥550（税込）
お得なうす揚＆みそセット
豆千代イチオシのお揚げを焙って、木樽熟成のお味噌と刻みネギを載せてお召し上がりください。
お味噌汁にしても◎です。
価格￥800（税込）
定番商品
極上生きぬ
加熱処理をしない生の絹ごしとうふです。なめらかで甘みのある、ふわっとした食感。それでいて大豆の甘みと味がしっかり詰まっていますので、口に入れた瞬間におとうふ本来のコクのある豊かな味わいが広がります。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤不使用
ミニサイズ 175g 価格￥290（税込）
大サイズ 300g 価格￥470（税込）
極上生もめん
加熱処理をしない生のもめんとうふです。大豆の味がしっかりと味わえて食べ応えがあります。固さがしっかりしていますので炒め物にも崩れにくく、大豆の味が濃いので他の素材と合わせても負けることなくおとうふの風味をしっかり味わえます。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤不使用
ミニサイズ 175g 価格￥290（税込）
大サイズ 300g 価格￥470（税込）
国産有機 寄せとうふ
スッキリとした大豆の風味が広がるなめらかでクリームのような舌触りの生とうふです。
青森産の遺伝子組換えでない有機大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤不使用
200g 価格￥320（税込）
極上焼きとうふ
特選の堅め絹ごしとうふを上品な焼き目に仕上げました。表面は木綿とうふのようで、中はなめらか絹ごしとうふです。すき焼きに、肉どうふや田楽に。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤不使用
270g 価格￥460（税込）
特選厚あげ
極上生きぬの大を菜種油で揚げました。こんがり焼いても、煮てもおいしい。とろけるやわらかさ、上品な甘さとともに大豆の香りが口の中に広がります。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤・膨張剤不使用
1個入 価格￥400（税込）
もめんサイコロ揚げ
極上生もめんの大を食べやすい大きさにカットして菜種油で揚げました。煮物や炒め物に、焙って生姜醤油やおろし醤油で召し上がっていただくのもおすすめです。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤・膨張剤不使用
6個入 価格￥400（税込）
うす揚
豆千代イチ押しのおあげです。消泡剤も膨らし粉も使わず大豆の力だけで膨らませています。厚めですが豆の味がしっかりするおあげです。油ぬきせず、こんがり焙ってお召し上がりください。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤・膨張剤不使用
2枚入 価格￥300（税込）
がんもどき
黒胡麻・昆布・ひじき・にんじん・長芋が入った豆千代定番のがんもです。煮汁をしっかり吸ってふっくら美味しく煮物が仕上がります。こんがり焼き目をつけてお塩でいただくのも最高です。五目がんもの味わいをお楽しみください。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤・膨張剤不使用
6個入 価格380（税込）
桜えびがんも
素干えびと長ねぎのがんもです。こんがり焼けば、えびと長ねぎがとっても香ばしくお塩でさっぱりといただくのもよし、ソースとマヨネーズでいただくのも最高です。もちろん煮物もふっくらおいしく仕上がります。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、伊豆大島海精にがり100%使用、消泡剤・膨張剤不使用
6個入 価格480（税込）
生ゆば
濃厚な豆乳から一枚一枚、丁寧にすくったお刺身ゆばです。大豆の甘みと旨味がぎゅっと詰まったゆば好きにはたまらないひと品です。刺身をわさび醤油で。のりや大葉などを巻いて。酢の物にも、お吸い物にも。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、消泡剤不使用
2枚入 価格￥750（税込）
豆乳
時間をかけてじっくり絞った大豆の甘み溢れるクリームのような濃厚な豆乳です。そのまま飲んだり、おいしいスープに仕立ててお召し上がりください。レシチン・サポニンをはじめ、食物繊維など栄養がバランスよく含まれています。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用、消泡剤不使用
200cc 価格￥280（税込）
おから （加熱用）
豆千代のおからは、選び抜かれた安全な大豆が原料ですので、風味の良さ、舌触りの良さが格別です。煮物にはもちろん、ハンバーグや、小麦粉の代わりにおからを使った焼き菓子はヘルシーでとても美味しく召し上がっていただけます。
北海道産と秋田県産の遺伝子組換えでない大豆を100%使用
350g 価格￥250（税込）
国産有機小粒大豆使用 経木納豆
国産の有機小粒大豆を100%使用し、昔ながらの赤松の経木で包みました。普通の納豆とは豆の味が違います。
大豆の風味を味わっていただくため、タレ・カラシは付属しておりませんのでお好みでお醤油や出汁をほんの少しだけ混ぜてお召し上がりください。
50g 価格￥280（税込）
きなこ大豆
国産きなこをふんだんに使用した、まるで和菓子のような豆菓子です。サクッと煎ったかるやき大豆に、国産のきなこを何層にも重ねました。職人が１層ずつ丁寧にきなこを重ねることで、ふんわりと口どけの良い食感に仕上げています。
北海道産大豆100%使用、北海道産きなこ100%使用
120g 価格￥490（税込）
おから豆
栄養満点！どこか懐かしいお菓子です。北海道産煎り大豆を国産おからの生地で包み、カリッと煎りあげました。表面に軽く振った塩が、おからの甘みと香ばしい黒ごまの香りを引き立てます。
北海道産大豆100％使用、国産おから100%使用
56g 価格￥240（税込）
鰹と昆布のだし香るだし醤油豆
広島の醤油メーカーの看板商品「だし醤油」を使用した商品です。噛むほどにだしの旨味が広がります。
52g 価格￥240（税込）
おからのきもち やみつきしお
おからで作ったおやつです。食べ出したら止まらない塩味です。お子さまのおやつにぜひ。
50g 価格￥180（税込）
おからのきもち リッチキャラメル
おからで作った濃厚なキャラメル風味のおやつです。お子さまのおやつにぜひ。
50g 価格￥180（税込）
おからのきもち 瀬戸内レモン
おからで作ったレモン風味のおやつです。さっぱりとして女性の方に人気です。
50g 価格￥180（税込）
とうふの塩
伊豆大島の海水を天日干しして作ったお塩です。冷奴や湯豆腐などお醤油をかけて食べることが多いおとうふですが、それではせっかくのおとうふの香りや甘みが消えてしまいます。おとうふの持つ優しい味を引き立てるおとうふのために専用開発された特別なお塩です。
伊豆大島の海水100%使用
60g 価格￥464（税込）
栄醤油（濃口）フレッシュボトル
国産丸大豆をはじめとした精選された原料を使い、昔ながらの木桶にて一年半熟成させた天然醸造の濃口醤油です。創業寛政7年、木桶仕込みの天然醸造にこだわった芳醇な香りで、熱々の揚げ物をどうぞ。
380ml 価格￥800（税込）